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APERITIVOS
Carpaccio de haddock com molho de parmesão
Linguiça de cordeiro com molho de mostarda Dijon
Patê de Campagne
Patê de foie com shitake ao Cognac
BRUSCHETTAS
Bruschetta de brie com Parma
Bruschetta de parmesão com molho de tomate
Bruschetta de tomate com pesto de manjericão
CARNES
Bife de chorizo Angus com batata rústica e legumes
Paleta de cordeiro uruguaio com risoto de palmito pupunha
FRIOS
Mix de frios (picanha defumada, presunto alemão e pastrami)
Picanha defumada
Presunto alemão
Presunto de Parma
Rosbife com molho de mostarda Dijon
MASSAS
Linguini ou penne ao molho de gorgonzola
Linguini ou penne ao molho de tomate
Ravióli de cordeiro com molho de tomate (da casa)
Ravióli de queijo de cabra com molho de tomate e manjericão (da casa)
PEIXES
Cherne grelhado com ninho de legumes e molho de amêndoas
Lombo de bacalhau ao forno com purê de batata doce e cebola crocante
Salmão grelhado com molho de ervas e risoto de limão siciliano
POLENTAS
Polenta italiana ao molho de gorgonzola
Polenta italiana ao molho de tomate
QUEIJOS
Mix de queijos (gruyére, brie, gorgonzola e parmesão)
Queijo brie com geleia de damasco quente
Queijo de cabra aperitivo em azeite temperado
RISOTOS
Risoto de brie com Parma
Risoto de camarão com alho-poró
Risoto de cordeiro
Risoto de palmito pupunha natural com amêndoas
SALADAS
Salada caprese (queijo de cabra frescal e tomate-cereja)
SOBREMESAS
Sorvete de creme com morangos
SOPAS
Sopa de abóbora com um toque de gengibre
Sopa de batata-baroa
